Ziraatı yapıldığı gibi, çalılıklarda ve ormanlarda yabanisi de yetişir. Boyu 30-100 cm arasındadır. Haziran ve Ağustos ayları arasında çiçek açar.Keten tohumu kabuğunun altında bulunan yağlı bileşimin tedavi edici etkisi vardır. Yağı çıkarılır yada ezilerek kullanılır. İltihaplı yaraların iyileşmesini sağlar. Keten tohumu lapası yada yakısı kullanılır.

*Yeni doğan çocuklarda balgam söktürmek için keten tohumu dövülür şekerle yalatılır.

*Nefes darlığı, astım, ses kısıklığı, öksürük ve bronşite faydalıdır. Kavrulmuş ve çekilmiş 1 çorba kaşığı keten tohumu bal ile karıştırılır, yemeklerden bir saat önce yenir.
-Bir fiske keten tohumu, bir tutam hatmi çiçeği cezvede demlenip şekerle içilir.
-Kafi miktarda su ile keten tohumu tozunu ateşte lapa kıvamında pişirip, normal sıcaklıktayken göğüs üzerine konursa, göğsü yumuşatır.
-500gr keten tohumu ayıklanıp temizlenir, tavlanıp dövülür. 1 kg bal veya 500gr nöbet şekeri ile dövülüp karıştırılır. Sabah öğle akşam birer çorba kaşığı yenir.

*Böbrek taşlarını düşürür; Bir litre suya, bir yemek kaşığı keten tohumu, bir yemek kaşığı gülhatmi kökü ve yarım kaşık meyan kökü konur.Yarım saat kaynatılıp süzülür, ılık ılık aç karnına 3-4 bardak içilir.
-Toz haline getirilmiş keten tohumu yemeklerden bir saat önce bir çorba kaşığı bir bardak ılık su ile yutulur.

*Kabızlığı giderir; Keten tohumu doğal müshildir.Bir bardak sıcak suya, bir çay kaşığı keten tohumu tozu konup demlenir ve süzülür. Günde bir fincan içilir.

*Az yağlı beslenmeyle yapılan keten tohumu desteğiyle, prostat kanserine önlem alınabilir.

*Keten tohumları şeker hastalarına da tavsiye edilir. 1 yemek kaşığı keten tohumu 1 litre suda su 7/2 litreye dönüşünceye kadar kaynatılır. Elde edilen maya günde 3 kere içilir.

*Akciğer tüberkülozunda, kan tükürmede, dalak şişliğinde, mide ülserinde kullanılır.10'ar gram keten tohumu unu bal ile macun yapılır, 30-40 gr sabah aç karnına yutulur.

*Mide ülserinde 1 kg keten tohumu havanda dövülür.1 kg sütle kaynatılır.Kıvamlı hale gelince ateşten indirilir yemeklerden yarım saat önce bir yemek kaşığı alınır.

*Dolama , çıban ,burkulma, çıkma ve basurda lapası ılık olarak rektum üstüne konulur. İltihap ve şişliklerde, lapa yapılıp üzerine konur

*Barsak iltihaplarını ve karın ağrılarını giderir. Sindirim yolarını dezenfekte eder.

*Nezlede, tütsüsü yapılır. Soğuk algınlığında iyi gelir.

*Apseli dişe, sütle karıştırılıp ısıtılır lapa olarak tülbent arasında ağrılı ve apseli dişe , dışardan konulur.
Hayvan apselerine karşı da lapası kullanılır.

*Afrodizyaktır, keten tohumu, bal ve karabşberle macun yapılıp yutulur.

www.lokman-hekim.com sitesinden alınmıştır

 

Keten Yağı:
LDL kolesterol ve trigliserid seviyesini düşüren Omega 3 yağ asidinin en çok bulunduğu bitkisel yağdır.Omega 3 ihtiyacı hamurişlerine keten tohumu ekleyerek, keten tohumu ile beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar yiyerek karşılanabilir. Keten yağı enflamasyonu engelleyerek eklem hastalıklarındaki şişme ve ağryı önler. Sedef gibi cilt hastalıklarının düzelmesinde de yararlıdır. Keten tohumu ve keten yağı preparatlarında ayrıca lifli elemanlar da bulunur. Bu lifli elemanlar, çoklu doymamış yağ asitleri ile birlikte hem kolesterol seviyesinin iyileşmesinde hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir. Keten tohumu ile beslenen deney hayvanlarında hormona bağlı kanser türlerinin(meme,rahim ve prostat) oluşmasının engellendiği gösterilmiştir.Bu olumlu etki, içerdiği fitoöstrojen ( doğal bitkisel östrojen hormonu ) sayesindedir

Keten tohumu(Linium usitatissimum)

Bitki özellikleri: 50-70 cm yüksekliğe ulaşan, mavi çiçekli bir kültür bitkisidir. Keten tohumu ve keten lifi elde etmek için yetiştirilir. Baharatçılardan satın alınabilir.

Bileşim: Bitkinin tedavi amaçlı kullanımında öncelikli yeri olan, bol miktarda müsilaj. Müsilajın etkinliğini arttıran sabit yağ. Çok az miktarda hidrosiyanik içeren linamarin. Linamarin bir glikozittir. Hidrosiyanik ise zehirli bir maddedir, ama bitkinin içerdiği oran öylesine düşüktür ki, yüksek dozajlarda kullanılsa bile hiçbir tehlike oluşturmaz.

Kullanım alanları ve biçimleri: Keten tohumu, öncelikle kronik kabızlığa karşı kullanılır. Çok etkili müshil ilaçlarının, sürekli kullanım halinde bağırsakları tahriş ettiği ve organizma için gerekli olan minerallerin (özellikle potasyum) azalmasına yol açtığı artık biliniyor. Halbuki, keten tohumu kullanımında bu tür yan etkiler kesinlikle söz konusu olmaz. Çünkü keten tohumunun müshil etkisi mekaniktir. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kere, en az ikişer yemek kaşığı dolusu, ezilmiş veya öğütülmüş keten tohumu, bol suyla yutulmalı, daha sonra da 1-2 bardak su içilmelidir. Bağırsaklara ulaştığında genişlemeye başlayan keten tohumu, bağırsakları uyarır. Uyarılan bağırsaklar böylece dışkılama işlemine başlar. Sonuçta kesinlikle etkili, ama çok hızlı sonuç vermeyebilen bir yöntemdir bu. Yani, kronik kabızlıklarda, sonuç alabilmek için 2-3 gün beklemek gerekebilir. Ama beklemeye değecektir. Çünkü çok rahatlatıcıdır. Bu yöntemle hatta, dışkılamanın zamanı bile programlanabilir. Bunun için, keten tohumunu bir süre kullanıp, onu tanımak gerekir. Drog, meyve püresi veya bal ile karıştırılarak alındığında daha da etkili olur. Daha sonra bol su içmeyi unutmamak gerekir.

Keten tohumu, içerdiği bol miktarda müsilaj sayesinde, tedavi amacıyla başka alanlarda da kullanılabilir. Tahriş olmuş veya iltihaplanmış mukozanın üstünde koruyucu bir tabaka oluşturduğu için, ağız içi, boğaz ve dişeti rahatsızlıklarında gargara ve çalkalama, öksürük gıcığı, ses kısıklığı ve mide mukozası iltihabında ılık çay biçiminde kullanılmalıdır.

Keten tohumu çayı: 1 tatlı kaşığı ezilmemiş tohum, 1 bardak suya eklenir ve arada bir karıştırılarak, 20-30 dakika bekletilir. Tohumların suyu sıkılmadan süzülür ve hafifçe ılıklaştırılarak içilir.

Yan etkiler: Bilinen hiçbir yan etkisi yoktur.

www.doktordoga.com sitesinden alınmıştır

 

KETEN TOHUMU (Flaxseed)-Baharatcilarda rahatca bulacaginiz kahverengi, susam gibi, tadi hos olan keten tohumunu manuel veya elektrikli kahve degirmeninde (toz haline getirilmezse vucut susama benzeyen bu tohumdan yararlanamiyor) un gibi cekerek buzdolabinda cam kavanozda ( veya derin dondurucuda) saklayin;gunde birkac tatli kasigi suyla icin, yiyin, yogurdunuza, corbaniza, kekinize, salataniza, sabah kahvaltinizda tahillara, yulaf ezmesine, unlu gidalarda 3-5 kasik un yerine bol bol karistirin ama pisirmeden yemegi tercih edin.Yagini da oyle.Cunku keten tohumunda kalbe cok iyi gelen ve kalp krizlerini onleyen, yagli somon gibi baliklarda bulunan zengin omega-3 yaglari yanisira, magnezyum, potasyum ve posa , B vitaminleri, protein ve cinko var ve kolestrol yoktur, doymus yagi ve kalorisi yok denecek kadar azdir. Artirit romatizmada agriya, sismeye ve yangilanmaya iyi gelir. Kanda kolestrolu ve trigliseridleri, kotu kolestrol LDL i dusurur. Kolestrol nedeniyle damarlarda duvarlardaki sertlesmeyi azaltir. DEPRASYONA,kansere, enfeksiyonlara, kalp hastaligi riskine, sekere, kabizliga, bobrek hasarlarina iyi gelebilir. Kadinlarda menapozda ates basmalarininda etkili olabilmektedir. Her derde deva onemli ve cok ucuz bir kaynak.

 

 

Vejetaryen grouptan keten tohumu üzerine yazılan yazılardan derleme:

Keten tohumunu kek, börek, çörek, ekmek gibi fırın ürünlerinde kullanabilirsiniz.
Keten tohumu suda ya da ıslak kaldığında sümüksü bir hal alır, sizi korkutmasın, bu doğaldır, doğası gereğidir.

Keten tohumunu toz haline getirip salatalarina da koyabilirsin.
Keten Tohumu ayrica Omega 3 ve Omega 6 yag asitleri açisindan da çok zengin.. Hepimizin mutfaginda bulunmasi gereken bir tohum. Zaten kullandikça yeni kullanim alanlari da bulmak mümkün. Sogukalginliklarinda da kullanildigini belirterek bitireyim.

Keten tohumunun en önemli katkısı B12 den ziyade Omega 3 içeriğidir. Sadece
soğuk su balıklarında görülen bu hayati yağ asidi bizim denizlerimizde yaşayan
balıklarda son derece az. O nedenle keten tohumu önemli bir kaynak. Kullanımı
gayet basit... mutfak robotu vb. bir aletle irice öğütün çorbalar başta olmak
üzere neye yakıştırıyorsanız bolca kullanın. Baharatlar gibi baskın bir tad ve
kokusu olmadığından kolaylıkla tüketbilirsiniz..

Bende keten tohumunu iki senedir aliyorum. Sabahlari bir yemek kasigi k.
tohumunu ( kahve makinasinda cektikten sonra) bir greyfurt yada portakal
suyuna karistirip iciyorum. Tohumu her ne kadar aldığınız aktarda da
cektirsenizde, yemeden once hemen taze cekilimesi bence daha iyi. Benim
kolestrolumu dusurdu. Tavsiye ederim, yararlari cok olan bir gida.