İsmini, Latince'de "küçük, taze yeşil" anlamına gelen ve bitkiler aleminde adını içinde taşıdığı klorofilden alan bir yeşil plankton cinsidir. Botanikteki ismi "Chlorella pyrenoidosa" dır. Bilinen canlılar içinde çoğalma hızı en yüksek olan tek hücreli (2 - 8 mikron çaplı), küre veya elips şeklinde, yeşil renkte bir fitoplankton türü veya mikroalgdir. Chlorella'nın oluşumu 2,5 milyar yıl öncesine, yani Kambrian öncesi çağlarına dayanmaktadır. Diğer tek hücreli alglerden farkı, diğer alglerde hücre duvarı iki tabakadan oluşurken Chlorella' nın üç tabakaya sahip olmasıdır. Bu yapı, sadece insan, hayvan, kara bitkileri ve bazı alglerde bulunmaktadır.
Besiyerinde üretimi ilk kez 1871 yılında A.S. Faminsen tarafından yapılmıştır. İlk saf mikroalg kültürü ise 19 yıl sonra Hollandalı mikrobiyolog M. J. Beijerinck tarafından 1890 yılında elde edilmiştir. Gıda olarak tam hazmedebilmesi için gerekli olan hücre kabuğunun kırılma metodu ise 1960 yılında Japonya'da gerçekleştirilmiştir. Aynı yıllarda Japonya'da "Super Food" olarak adlandırılan Chlorella tabletlerinin satışı da fark edilir şekilde artmıştır. Japonya dışında AB Ülkeleri, ABD, Avustralya ve diğer birçok ülkede yıllardır kullanılmaktadır.
Halen ABD ve Rusya'da uzayda hem yiyecek, hem de oksijen kaynağı olarak kullanılabilmesi için çalışmalar sürmektedir.
Chlorella, üzerinde en çok bilimsel çalışma yapılan besin unvanını kazanmış olup, hakkında birçok bilimsel kitaplar yazılmış, seminer - konferanslar verilmiş ve verilmektedir.

Başlıca Özellikleri:
1-Bazı deniz alglerine göre besin değeri ve kompozisyonu açısından dikkat çekicidir.
2-Birbiriyle uyumlu ve birbirini takviye edici olarak aminoasit, mineral, vitamin, protein ve diğer gıda bileşenlerini içeren başka bir doğal besin yoktur.
3-Tavuk, et ve balıktan iki - üç misli fazla içerdiği proteinin bitkisel olması başlı başına bir üstünlüktür. Ayrıca vejetaryen için benzersiz bir protein kaynağıdır. Bir yemek kaşığı Chlorella tozunun besin değeri; 28,3 gr bifteğinkine eşdeğerdirİçerdiği % 2 oranındaki yağların % 81,80'i doymamış, kalanı doymuş yağ asitleri olan başka bir doğal kaynak yoktur.
4-Vücudumuzdaki birçok fonksiyonu gerçekleştiren karaciğer, böbrek, akciğer ve bağırsaklarımızı etkili bir şekilde takviye eder.
5-İçerdiği %2 oranındaki yağların %81.8 i doymamış, kalanı doymuş yağ asitleri olan başka bir doğal kaynak yoktur.
6-Yüksek miktarda klorofil, A vitamini ve beta - karoten içermesi nedeniyle antioksidant'tır.
7-% 3 RNA ve % 0,3 DNA nükleik asitlerini içerir. RNA yüzdesi en yakın rakibi sardalyanın tam 17 mislidir. Nükleik asitler hücrelerimizin yapı taşları olarak, hücre yenilenmesini sağlarlar. DNA, hücrelerimizin çalışması için gerekli enzim ve yapısal proteinlerin üretilmesini sağlar.

YEŞİL MÜCEVHERİN FAYDALARI:

* Alerjide faydalıdır.
* Bağışıklık sisteminde aktif madde bölümünü kuvvetlendirir.
* Basur, eklem iltihabı, ödem ve romatizma hastalıklarında etkilidir.
* Damar sertliği vakalarında pozitif etkisi vardır; hastalığın ilerlemesini önler.
*Çocukların büyüme ve gelişimine yardımcıdır.
* Gastrit ve ülser rahatsızlıklarında direnç verir.
* Grip, nezle ve diğer bulaşma durumlarında etkindir.
* Kan şekerini düşürür.
* Karaciğer,böbreği kuvvetlendirir, toksisiteyi önler.
* Kolesterolü düşürür; hemoglobin, akyuvar ve demir emilimini artırır. * Sahip olduğu vitamin A sayesinde cildi yeniler ve cilt bozukluklarının düzelmesine yardımcı olur.
* Ura karşı, vitamin A sayesinde, etkilidir.
* Vücudu toksinlerden arındırır.
* Vücut hücrelerini kuvvetlendirir ve yeniler.
* Vücut yağlarını eritir.
* Yaşlılıkla ilgili yavaşlatıcıdır.
* Yüksek tansiyonu düşürür.
* Zarar görmüş iç ve dış organları onarır.
* Zindelik verir, enerji seviyesini yükseltir.
* Radyasyonla tedavi görenlerde, vitamin A ve E takviyesi nedeniyle, yan etkilere karşı direnç verir.

Chlorella'nın Çeşitli Ülkelerde Kullanımı:
ABD ve Japon klinik ve hastanelerinde yüksek tansiyonlu hastalara Chlorella verildiğinde kolesterol, trigliserid azalmaları ve tansiyon düşmeleri tespit edilmiştir. ABD'de yapılan deneylerde, tarım ilaçlarında kullanılan zehirlerin enjekte edildiği hayvanlarda Chlorella'nın zehir atıcı etkisi görülmüştür. Bir Japon hastanesinde mide ve bağırsak kanserli hastalara Chlorella verildiğinde, 20 - 40 gün içinde iyileştikleri gözlenmiştir.
Chlorella'nın çekirdeği, Çin ve Japonya'da doktorlar tarafından travma hallerinde ve ameliyat yaralarının çabuk iyileşmesi için ilaç olarak kullanılmaktadır. Dünyada; Uzakdoğu ve bazı Asya ülkelerinin yanı sıra ABD, Almanya, Avustralya, Belçika, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Hollanda, İngiltere, Chlorella'nın değişik formları yaklaşık 15 milyon insan tarafından tüketilmektedir.
Japon donanmasında bin denizci üzerinde üç ay süren bir testte Chlorella verilen grubun, verilmeyenlere göre, soğuk algınlığından %40 daha az şikayet ettiği görülmüştür. ABD, Japonya ve Tayvan'da yapılan çeşitli araştırmalar sonucunda Chlorella'nın karaciğeri kuvvetlendirdiği ve kolesterolü düşürdüğü tespit edilmiştir.